La serie Samurai Gourmet de Netflix grabada en 4K HDR con la cámara F55

Una premisa poco convencional

Netflix no solo es una inmensa y exitosa red de contenido global presente en más de 190 países, también es pionera en cuanto a su programación original de fuentes diversas. Uno de los ejemplos más inusuales y fascinantes es la serie Samurai Gourmet, una producción 4K/HDR premium de Japón. La inusual premisa del show se originó en un ensayo culinario del autor japonés Masayuki y pronto evolucionó en una popular seria “manga”. En la serie de TV, cada episodio de veinte minutos por lo general se centra en la visita del jubilado Takeshi Kasumi a un restaurante para disfrutar de un menú diferente, lo que desencadena una fantasía centrada en la filosofía del samurái y cómo resolver un discreto dilema que enfrenta en su vida real. La sutileza de la actuación y la belleza de cada comida son ideales para las presentaciones 4K HDR por eso estamos interesados en la historia interna de esta producción. Nuestra entrevista con el equipo de producción incluyó al Ingeniero Senior de Sociedades, Haruka Miyagawa de Netflix, al Productor Takehiro Kikuchi y al Ingeniero de Campo Hiroshi Akamatsu de Kyodo Television, Ltd., además del Principal Director Técnico Norimasa Ishida de IMAGICA Corp.

Estableciendo la norma con Netflix

“La demanda de contenido 4K y HDR está aumentando para un arsenal de dispositivos conectados a Internet, que comprende desde televisores 4K y computadoras hasta consolas de juego y dispositivos móviles. Netflix está a la vanguardia de este cambio y para asegurar la entrega de contenido con la mejor calidad posible ha desarrollado una serie de pautas de producción detalladas respecto de equipos y flujos de trabajo recomendados.

Para principios de 2017, Netflix había producido no menos de 18 series HDR a nivel mundial y la serie Samurai Gourmet es la segunda grabada en HDR en Japón”.

Ingeniero Senior de Sociedades, Haruka Miyagawa

La excelente movilidad y calidad de la F55

“La producción del contenido estuvo a cargo de Kyodo Television. Las pautas de Netflix recomendaban dos tipos de cámaras, una de ellas era la videocámara PMW-F55. Las pautas también exigen que las grabaciones se hagan en formato RAW de 16 bits por ende la facilidad con que la cámara F55 se asocia con un grabador RAW la convirtieron en la primera opción natural. Una toma de prueba confirmó que esta era la decisión correcta con la F55, no solo por la entrega de contenido de la más alta calidad sino también por la excelente movilidad en la locación. A pesar del hecho de que ninguno de los operadores de cámara o directores tenía experiencia previa con HDR y la imposibilidad del equipo de llevar un monitor HDR a las locaciones de filmación, la producción logró la calidad deseada. La cuidadosa investigación en las locaciones de filmación y la postproducción en HDR realmente rindieron su fruto”.

Takehiro Kikuchi, Productor de Kyodo Television

Capturar una escena con su expresión visual más verdadera era solo posible con el formato RAW de 16 bits... era tan importante transmitir los detalles más finos, el efecto "de chisporroteo" de las diferentes comidas, que el formato de 16 bits era esencial.

Chief Technical Director Norimasa Ishida
IMAGICA Corp

Flujo de trabajo F55RAW

“Para explicar brevemente nuestro flujo de trabajo, utilizamos F55RAW (lineal de escena de 16 bits) como formato de grabación principal con la cámara PMW-F55 y el grabador RAW AXS-R5. Elegimos F55RAW teniendo muy en cuenta las futuras oportunidades de remasterización. Aquello que hoy es técnicamente imposible podría ser posible dentro de cinco años considerando los avances en los flujos de trabajo y las herramientas. Creemos que es importante mantener los datos en su máxima calidad posible para adaptarse a tales posibilidades. Asimismo, para contenido original de Netflix, se requiere que archivemos datos maestros así como la producción completa. La edición offline se realizó en Adobe Premiere Pro con XML para exportar una EDL que fue ajustada utilizando DaVinci Resolve. Para la gradación final de color confiamos en el monitor maestro 4K OLED de 30 pulgadas BVM-X300 de Sony. En cuanto al entorno de gradación real, ajustamos el espacio de color en DCI P3 y EOTF en SMPTE ST.2084, según se especifica en las pautas de Netflix. Utilizamos el mismo monitor en la misma sala con las mismas condiciones de luminosidad para todo el proceso. El contenido completo fue subido y entregado a través del portal de Netflix en un paquete HDR IMF en combinación con metadatos compatibles con Dolby Vision. En 2017, había solo dos compañías capaces de manejar Dolby Vision en Japón, y IMAGICA era una de ellas”.

Hiroshi Akamatsu, Ingeniero de Campo de Kyodo Television

La mayor profundidad de bits se aprecia incluso en SDR

“Para entregar el contenido en HDR, esperábamos que el formato RAW de 16 bits ofreciera beneficios significativos. Al grabar muchas escenas, hay algunas que podrían ser cubiertas con 10 bits, sin embargo, capturar una escena con su expresión visual más verdadera solo es posible con el formato RAW de 16 bits. En nuestro show, era tan importante transmitir los detalles más pequeños, el efecto “de chisporroteo” de las diferentes comidas, que el formato de 16 bits era esencial. La cantidad de colores y tonos que únicamente pueden lograrse con los datos de 16 bits permitió expresar diferencias sutiles en el color negro y los demás colores durante el proceso de gradación, ofreciéndoles a los encargados de realizarlas un rango de expresión más amplio. Quizás lo más sorprendente fue descubrir que la excelente expresión de colores también se podía sentir al convertir el video a formato SDR. Al igual que cuando se pasa un video 4K a HD, la belleza del contenido con mayor profundidad de bits se reconoce incluso en SDR.

A pesar de que los datos 4K/de 16 bits pueden generar algún inconveniente debido a su tamaño, descubrimos que era más fácil trabajar con ellos que con el formato de archivo DPX. Desde la adquisición con la cámara F55 hasta las siguientes etapas de postproducción, para nosotros todo funcionó bien en este show. Dicho esto, también planeamos probar el formato de grabación X-OCN de 16 bits”.

Norimasa Ishida, Principal Director Técnico de IMAGICA Corp