El gourmet samurái de Netflix, filmada en 4K HDR con la F55
Una premisa poco convencional
Netflix no es solo una red de contenido global tremendamente exitosa que ofrece servicios en más 190 países, sino que también se dedica a producir contenido original con inspiraciones diversas. Uno de los ejemplos más inusuales e interesantes de este compromiso es El gourmet samurái, una extraordinaria producción japonesa en 4K/HDR. La curiosa premisa del programa se basa en una obra con temática culinaria del autor japonés Masayuki Kusumi, que pronto se convirtió en un popular manga. En cada episodio de veinte minutos de esta serie de televisión, solemos acompañar al jubilado Takeshi Kasumi a un restaurante, donde disfruta de un plato diferente. Durante estas comidas, se imagina que es un samurái para intentar resolver un sencillo dilema al que se enfrenta en la vida real. La sutileza de la actuación y la belleza de cada plato resultan ideales para presentarse en 4K HDR, por lo que estábamos deseando descubrir todos los detalles de esta producción. En nuestra entrevista al equipo de producción participaron: Haruka Miyagawa, ingeniero de colaboración sénior de Netflix; Takehiro Kikuchi y Hiroshi Akamatsu, productor e ingeniero de campo de Kyodo Television Ltd., respectivamente, y Norimasa Ishida, director técnico de IMAGICA Corp.
Cómo establecer el nuevo estándar con Netflix
«La demanda de contenido 4K y HDR está aumentando junto con la de entregar dicho contenido en una amplia variedad de dispositivos conectados a Internet, desde televisores 4K y ordenadores hasta videoconsolas y dispositivos móviles. Netflix se encuentra a la vanguardia de este cambio y, para garantizar que ofrece contenido de la mayor calidad, ha desarrollado directrices de producción detalladas con recomendaciones de equipo y flujos de trabajo.
A principios de 2017, Netflix ya había producido más de 18 series de televisión en HDR en todo el mundo. Por su parte, El gourmet samurái fue la segunda serie que se produjo en HDR en Japón».
Haruka Miyagawa, ingeniero de colaboración sénior
La excelente movilidad y calidad de la F55
«Kyodo Television se encargó de la producción del contenido, para lo que contó con dos tipos de cámaras recomendadas en las directrices de Netflix, una de las cuales era la PMW-F55. Las directrices también requieren que las grabaciones se realicen en formato RAW de 16 bits, de modo que la comodidad que supone que la F55 cuente con un grabador RAW la convirtió en una primera opción natural. Una grabación de prueba confirmó que la F55 constituía la decisión correcta, no solo porque permite obtener material de la mayor calidad, sino también por su excelente movilidad. A pesar de que ni los miembros del equipo de cámaras ni los directores tenían experiencia con la tecnología HDR y, aunque no podían llevar un monitor HDR a las ubicaciones de rodaje, el equipo de producción consiguió la calidad deseada. La exhaustiva investigación sobre las ubicaciones de grabación y la posproducción HDR merecieron la pena».
Takehiro Kikuchi, productor de Kyodo Television
Capturar una escena en toda su expresión visual solo era posible con el formato RAW de 16 bits y para nosotros era muy importante transmitir los detalles más sutiles, como el efecto de chisporroteo de los diferentes platos, así que los 16 bits eran esenciales.
Chief Technical Director Norimasa Ishida
IMAGICA Corp
Flujo de trabajo para F55RAW
«A modo de breve resumen de nuestro flujo de trabajo, utilizamos F55RAW (lineal de escena de 16 bits) como formato de grabación principal con la cámara PMW-F55 y el grabador RAW AXS-R5. Elegimos el formato F55RAW teniendo muy en cuenta las oportunidades de remasterización en un futuro que ofrece. Lo que es imposible por cuestiones técnicas ahora podría ser posible dentro de cinco años, gracias a los avances en los flujos de trabajo y las herramientas. Creemos que es importante que mantenga los datos con la mayor calidad posible para adaptarnos a esas posibilidades. Asimismo, a fin de producir contenido original para Netflix, se nos exige archivar los datos de referencia, así como la producción terminada. La edición offline se efectuó en Adobe Premiere Pro con XML para producir una EDL que se configuró mediante DaVinci Resolve. La gradación final del color se realizó en un monitor de referencia OLED 4K de 30 pulgadas de Sony, el modelo BVM-X300. En cuanto al entorno de gradación en sí, establecimos el espacio de color en DCI P3 y el valor de EOTF en SMPTE ST.2084, tal como se especifica en las directrices de Netflix. Empleamos el mismo monitor, en la misma sala y con la misma luminancia durante todo el proceso. El contenido terminado se cargó y entregó en el sitio del portal de Netflix como un paquete HDR IMF combinado, con metadatos compatibles con Dolby Vision. En 2017, solo había dos empresas que utilizasen Dolby Vision en Japón e IMAGICA era una de ellas».
Hiroshi Akamatsu, ingeniero de campo de Kyodo Television
Se puede apreciar una mayor profundidad de bits incluso en SDR
«Para entregar material en HDR, esperábamos que el formato RAW de 16 bits ofreciera ventajas significativas. Al grabar una gran cantidad de escenas, muchas se podían cubrir con tan solo 10 bits. Sin embargo, solo era posible capturar toda la expresión visual con el formato RAW de 16 bits. En nuestra serie era muy importante transmitir los detalles más sutiles, como el efecto de chisporroteo de los distintos platos, de modo que los 16 bits eran esenciales. La gran cantidad de colores y tonos que solo se pueden reproducir con datos de 16 bits hacen que sea posible expresar sutiles diferencias en el negro y otros colores durante el proceso de gradación, lo que permite a los encargados de la gradación ampliar su rango de expresión. Todavía nos sorprendió más si cabe que la excelente expresión de los colores también se percibía cuando el vídeo se subconvertía a SDR. Al igual que cuando se subconvierte un vídeo 4K a HD, la belleza de los vídeos de mayor profundidad de bits se podía constatar incluso en SDR.
Aunque los datos en 4K/16 bits pueden plantear algunos problemas debido a su tamaño, nos pareció más fácil trabajar con ellos que con el formato DPX. A la hora de producir esta serie, el rendimiento de la F55 fue excelente desde el momento de su adquisición hasta la fase de posproducción. Dicho esto, también tenemos pensado probar el formato de grabación X-OCN, compatible con datos de 16 bits».
Norimasa Ishida, director técnico de IMAGICA Corp